Eine außergewöhnliche Frau und eine vorbildliche Geschäftsfrau: Rosetta, oder „Ma’ Rusetta“, wie sie damals genannt wurde, zeichnete sich stets durch Fleiß, Ausdauer und einen angeborenen Geschäftssinn aus – Eigenschaften, die sie bei den Nachfahren dieser rauen und harten Region berühmt machten.
Nachdem sie das Elternhaus in den „Case Soprane“ verlassen hatte, traf sie Angelo – den sie kurz darauf heiratete – einen ernsthaften und fleißigen Mann, der Erstgeborene der Familie Zucchetto. Diese Ehe vereinte zwei der wichtigsten Familien der Region, deren gemeinsame Anstrengungen die Grundlage für eine jahrhundertelange Geschichte legten.
Am Sonntag, dem 6. Juni 1897, gründeten sie das Santo Spirito, das zunächst nur eine kleine Herberge war. Im Laufe der Jahre entwickelte sich das Unternehmen weiter: Es diente in erster Linie den Dorfbewohnern, die hauptsächlich landwirtschaftlich tätig waren, und wurde bald zu einem zentralen Ort der „touristischen“ Gastfreundschaft der damaligen Zeit. Händler, Reisende und Geistliche, die das Valle Argentina bereisten, fanden hier ein warmes und einladendes Refugium und eine großzügige, authentische Küche.
Aus der Verbindung von Rosetta und Angelo ging Antonio Zucchetto hervor, der zusammen mit seiner Frau Chiarina das Familienunternehmen fortführte.
Rosetta und Angelo werden für ihre große Ausdauer und ihren unermüdlichen Einsatz in Erinnerung behalten. Sie legten den Grundstein für diese beeindruckende Geschichte, die wir auch heute noch mit Stolz erzählen. Angelo und Rosetta, zwei Namen, die wie ein Echo durch die Jahrhunderte klingen – zwei unbezwingbare Geister, die eine Geschichte von Mut und Liebe geprägt haben.
Sie pflanzten einen Samen in einer rauen Landschaft, und aus diesem Samen wuchs ein majestätischer Baum, der uns noch heute Schutz und Nahrung bietet. Ihr Vermächtnis lebt in jedem Stein, in jedem Lächeln, in jedem Gericht, das mit Liebe serviert wird. Angelo und Rosetta waren nicht nur die Gründer, sondern das pulsierende Herz einer Geschichte, die weiterlebt und gedeiht.
die seit generationen das hotel santo spirito fuehrt.
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