Margherita Asplanato

Margherita Asplanato

Il faudrait écrire longuement pour raconter l’histoire de Margherita. Je sais qu’elle n’aurait pas aimé cela, tant elle était modeste et peu encline à accepter les compliments, mais il est impossible de ne pas reconnaître, au moins en partie, la valeur de son travail acharné.

Une réserve d’un autre temps, à ne pas confondre avec de la timidité : pendant de longues années, Nonna Marghe a été « LE » Santo Spirito. Vous auriez pu venir à tout moment à l’improviste, elle était toujours là. Vingt-quatre heures par jour, trois cent soixante-cinq jours par an, pendant plus de soixante ans ! Un véritable général, décoré à maintes reprises, qui aurait été la fierté de n’importe quelle armée. Toujours en première ligne !

Tout passait par son regard critique et sa capacité d’analyse remarquable. Femme intelligente et intuitive, elle pouvait comprendre et reconstituer un dialogue entier en n’en entendant que quelques mots. Même octogénaire, elle pensait toujours à l’avenir et à sa construction, comme si elle était encore une jeune fille.

Bien qu’elle ait été l’âme du restaurant et qu’elle ait eu une multitude de responsabilités, elle a trouvé le temps d’élever deux enfants : Mariachiara et Andrea, qui l’ont progressivement épaulée dans la gestion de l’établissement.

Passionnée de mots croisés, elle dévorait les magazines spécialisés auxquels elle était abonnée depuis des années. Sa véritable passion, toutefois, était le travail au crochet. Infatigable crocheteuse, elle s’est assurée que les nappes ornant les autels de toutes les églises de notre vallée soient de son propre ouvrage. Elle a même offert la dernière au Saint-Père en personne, entamant avec lui une brève correspondance épistolaire, fièrement encadrée et exposée dans la salle du restaurant.

Margherita s’est éteinte paisiblement à la fin de l’été 2020. Femme pragmatique, elle s’était assurée de transmettre toutes les consignes nécessaires à la gestion du Santo Spirito, dans une sorte de « cérémonie symbolique des clés », facilitant ainsi le passage de témoin.

Son souvenir vit encore dans le cœur de ses proches, qui, souvent, pensent à elle et à son incroyable ténacité et force d’âme. Nonna Marghe reste, pour tous, une figure emblématique, un exemple d’engagement et de dévouement indéfectible.

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La famille Zucchetto

cette génération après génération porte sur le Santo Spirito

I Génération

Rosetta Balestra e Angelo Zucchetto


II Generation

Chiarina Faraldi e Antonio Zucchetto


III Génération

Augusto Zucchetto


Margherita Asplanato


IV Génération

Mariachiara Zucchetto


Andrea Zucchetto


Alessandro Salis


V Génération

Jacopo Salis