Sa force et sa détermination ont été le moteur du restaurant pendant plus de quarante ans. Mariachiara représente la quatrième génération à la tête du Santo Spirito. Fille de Margherita et Augusto, épouse d’Alessandro et mère de Jacopo, elle a hérité de sa mère la passion pour le travail et le sens des responsabilités envers la famille.

Dès son plus jeune âge, elle a commencé à évoluer entre les tables, encore enfant, un peu par jeu, un peu parce que l’époque exigeait des sacrifices et de l’engagement, même de la part des plus jeunes. Très tôt, Mariachiara a travaillé dans la salle du restaurant, accueillant les clients avec professionnalisme et chaleur. Sa franchise, son perfectionnisme et sa mémoire infaillible lui ont permis d’instaurer des relations de confiance et d’estime avec les clients, ainsi qu’avec les habitants de la vallée.

Aujourd’hui, elle se consacre principalement à la gestion de l’hôtel, où elle offre une hospitalité chaleureuse et confortable à ses hôtes. Cependant, elle ne renonce pas à faire quelques apparitions dans la salle, pour saluer ses clients fidèles et savourer les nombreux commentaires positifs des visiteurs.

Dans son temps libre, Mariachiara est loin de rester inactive. Elle s’occupe de ses jardins et potagers, cultivant des produits sains et savoureux. Elle se promène aussi dans les bois à la recherche d’herbes et de fleurs sauvages, qu’elle utilise pour préparer des tisanes et des macérats aux propriétés bienfaisantes.

Mariachiara est une femme au grand cœur, toujours prête à aider les autres et à donner son temps et son énergie sans rien demander en retour. Elle est née pour donner, pas pour recevoir.

Mariachiara restera toujours une figure essentielle de l’histoire du Santo Spirito. Sa passion, son engagement et son dévouement continuent d’inspirer tous ceux qui la connaissent.