( Budino con le uova )
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Ingredienti:4 uova fresche; 4 cucchiai di zucchero; mezzo litro di latte fresco; 1 scorza di limone |
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Cottura: 1 ora |
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Tempo di preparazione:25 minuti |
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*** : la ricetta media. Se non siete degli inguaribili pasticcioni, ma anzi apprezzate di tanto in tanto misurarvi ai fornelli, e avete già ottenuto una certa considerazione presso i Vostri amici. Queste ricette saranno un sicuro successo! |
Sbattere bene 4 uova freschissime con 4 cucchiai di zucchero, aggiungere mezzo litro di latte fresco, una scorza di limone e dopo aver ben mescolato il tutto, versare nello stampo da budino dove si era in precedenza preparato (o semplicemente acquistato)lo zucchero caramellato.
Cuocere in forno a bagnomaria per circa un’ora a 160 gradi. Servire ancora tiepido.